代县第五中学把好食堂卫生安全关口

       本网讯：春季开学以来，代县第五中学对该校的食堂食品卫生把好“五关”。一是食堂采购关,食堂采购员采购食品实行定点采购，并签订采购协议书，实行索证索票制度，不采购无证、无票、霉变、霉烂的蔬菜，不采购无QS标志的三无食品。二是食品存放关，充分利用好食堂的贮藏室，做到防苍、防虫、防鼠、防火、防毒、防潮。三是操作关，操作人员不切配发霉变质的蔬菜。四是销售关，食堂开饭时工作人员穿工作服，不向该校的学生们售隔日饭菜。五是饮用水卫生关，保证按时供应开水，责任落实到人到位。该校的食堂由于价格便宜，清洁卫生，开学至今，在该校食堂吃餐的学生吃的放心，吃的卫生，吃的安全，未发生过食物中毒事故。