定襄张村学校开展预防食物中毒安全讲座

    本网讯：盛夏来临，定襄官庄中心校张村学校为了学生进一步提高对食品安全的认识，切实加强对食品安全工作的监管，有效做好防暑降温，确保学生安全度夏。

    这次活动主要从以下几个方面进行：首先了解一下食物中毒的种类。二、食物中毒的特点。三、怎样预防食物中毒。四、食物中毒的处理。

    侯校长主要针对怎样预防食物中毒，针对年龄特点，同学们应该主要做到以下几点： 

    1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。 

    2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。 

    3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。 

    4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。 

    5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。 

    6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。 

    7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。 

    8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。 

    9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。 

    只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。