五台县阳白中心学校食品安全管理纪实简报

携手共建，守护成长

“民以食为天，食以安为先”，科学合理的营养膳食是学生健康成长的基石，为了增强学生家长对学校食堂的了解，促进家校合作，在我校食品安全管理领导组的领导下成立了食品安全监督家长委员会，并积极展开一系列有力举措，共同守护孩子们的成长之路。

家长监督委员会成立后积极参与学校食品安全管理工作，经自愿报名筛选了两名家长监督委员会成员到学校食堂进行帮厨工作，她们在本职工作之余还兼任了食材进出库的查验工作，从源头遏制腐烂变质原材料进入学校食堂。在学校食品安全管理领导组的统一领导下，家长监督委员会定期到学校参与食堂卫生、食堂设施、餐具消毒、保洁、伙食留样、大宗食品采购等诸多方面检查督促。另外由家委会负责每周选派两名家长进校、入食堂全程参与食材加工制作过程，监督工作人员在菜食制作过程中的规范操作是否到位，并提出意见和建议，学校在收到意见反馈后，及时进行研讨安排整改，将整改结果通知到家长家督委员会。

家长家督委员会工作安排

家长参观检查学生食堂

我校食品安全管理领导组始终将食品安全放在首位，建立健全食品安全管理制度，严格遵循国家食品安全法律法规，精心挑选食材供应商，确保每一份食材都来源可靠、品质优良。并定期组织食堂工作人员进行食品安全知识培训，提升膳食团队的专业素养和食品安全意识，为孩子们筑起一道坚实的食品安全防线。

食堂工作人员食品安全培训

学校多措施并举，让家长对我校食堂的膳食情况进行了更深入了解，通过家校合力，学校食品安全得到更好的防范，确保了全校师生舌尖上的安全。

五台县阳白中心学校

2024年11月4日