科学膳食 健康守护 ——忻州市实验幼儿园2025年召开秋季膳食委员会

忻州市实验幼儿园网讯：“民以食为天，幼以食为先。”幼儿的饮食健康始终牵动着每位家长的心。为了进一步提升幼儿园膳食管理水平，守护孩子们“舌尖上的安全与健康”，搭建家园沟通的坚实桥梁，忻州市实验幼儿园于10月22日，成功召开了2025年秋季膳食委员会会议。

膳食委员会成员由园领导、后勤主任、保健医、厨师代表、教师代表以及各班推荐的家长代表共同组成。本次会议有膳食委员会座谈、实地参观食堂、品鉴幼儿餐点、征集家长建议等环节，会议在温馨融洽的氛围中拉开了帷幕。

首先，周玉静园长强调，让幼儿“吃得营养、吃得安全、吃得健康”是我们心头的重中之重，膳食工作不仅关系到幼儿的身体健康，更是幼儿园教育的良心工作。

其次，保健主任蔚芬连从科学制定秋季带量食谱、严格的食品安全与卫生管理、幼儿体检结果分析与膳食联动等方面与家长们分享了幼儿园的膳食管理理念。

最后，家长代表真诚地感谢幼儿园在食谱制定、食材选购上的用心和食堂工作人员的辛勤付出，同时也表达了家长最朴素的愿望，希望能将食材进行展示，构建更直观、健康的饮食环境。

“耳听为虚，眼见为实。”膳食委员会委员们穿戴好消毒衣帽，实地参观了平时“闲人免进”的幼儿园食堂重地。每个环节的工作人员为大家介绍日常餐点的制作过程，家长们清晰地看到了干净整洁的操作间、分类明确的储物柜、规范细致的消毒流程以及48小时食品留样冰箱，其专业与用心赢得了委员们的一致赞叹。

最令人期待的环节莫过于幼儿餐点品鉴会。食堂师傅们精心准备了与幼儿同款午餐和一周补点，如红烧肉炖土豆、清炒西兰花、金银米饭、鱼香肉丝、鸡蛋羹、番茄豆腐汤，还有幼儿园秋冬季的特色饮品“山楂健胃水”等。委员们细细品尝，赞不绝口，纷纷表示：“味道清淡可口，软烂适宜，我们在家都做不出这个水平！”

在随后的交流环节中，园方与家长们进行了深入的沟通与探讨。本次膳食委员会不仅是一次沟通，更是一次赋能，幼儿园将认真梳理和采纳家长们的合理化建议，不断优化膳食结构，提升服务质量。

我园将持续定期召开膳食委员会，让膳食管理在阳光下运行，让每一位家长都成为我们膳食工作的参与者、监督者和建议者，家园携手共同为孩子们的健康成长保驾护航！