忻州实验中学网讯：
今年9月，国务院食安委和国家市场监管总局先后印发了《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》《企业落实食品安全主题责任监督管理规定》（简称“两个责任”）。按照山西省、忻州市“两个责任”工作机制落地落实的具体实施方案，忻州实验中学多措并举，一是高位推动坚持率先垂范，二是同频共振完成数据归集，三是有的放矢加强培训指导，四是以考促干实施督导考核，扎实推动食品安全“两个责任”落实落地。 为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和食品生产经营单位食品安全主体责任，1月10日下午，忻州市食品安全委员会办公室副主任、忻州市市场监督管理局副局长薛文龙、忻州市市场监管局副处级干部姜东平 、忻州市市场局食品经营监管科科长李永华、忻府区开发区市场监管局局长刘润生、忻州市教育局基教科高耀东一行五人组成的检查组，深入忻州实验中学开展食品安全“两个责任”督导检查，田文生副校长陪同检查。
检查组深入到食堂检查督导
在学校食堂，检查组现场检查了后厨操作间、餐具洗消间等场所，了解了食品原料采购、储存、加工、留样、餐饮具消毒等工序流程。实地查看了餐饮食品安全公示板、食堂经营资质、进货台账、餐具消毒记录、从业人员健康证明等材料，并听取了忻州实验中学食品安全管理制度落实情况、“阳光食堂”管理运行情况及校领导陪餐情况等工作的汇报。
忻州市食品安全委员会办公室副主任、忻州市市场监督管理局副局长薛文龙作指导
忻州市市场监管局副处级干部姜东平作指导
忻州市市场局食品经营监管科科长李永华作指导
检查组对忻州实验中学食品安全整改及落实工作表示充分肯定。
检查组指出，“两个责任”是落实食品安全党政同责的重要举措，校园食品安全更是关系广大师生的身体健康和千万家庭的和谐稳定，监管部门和学校负责人要时刻绷紧食品安全这根弦，以“时时放心不下”的责任感，从食品营养品质和食品安全两方面着手，让广大师生吃得舒心，让家长和社会放心。
检查组强调，一是要完善各项食品安全管理制度。要建立健全涵盖食品采购、贮存、工、制作、留样及餐饮具消毒、应急处置等方面的制度，全链条规范食品安全管理，夯实学校食品安全基础。二要突出人员管理。要明确校长、食品安全总监、食品安全员等岗位职责，探索建立食品安全管理人员奖惩制度，确保食品安全管理责任落实到位。三要强化日常监管。要采取不打招呼、不定期的方式随机对食堂开展督导检查，及时发现并依法依规处置检查中发现的违法违规行为，压紧压实学校食品安全主体责任。四要加大对食堂的投入。着力改善食堂硬件条件，加强人员培训力度，通过强硬件、抓软件等措施，确保学校食品营养安全，筑牢校园食品安全防线。
田文生副校长对学校食品安全工作作汇报
在汇报会上，田文生副校长讲到，保障食品安全是神圣的政治责任，要进一步提高政治站位，把师生生命安全和身体健康放在第一位。田文生副校长讲到，食品安全是学校安全工作的重中之重。忻州实验中学自建校以来，严格规范食品安全管理，认真落实各项管理制度，建立健全食品安全监管长效机制，组织专人定时、不定时进行食品安全排查，及时消除食品安全隐患，确保学生安全就餐，健康成长。田文生副校长讲到，学校严格执行食品药品监管部门的要求，严防死守餐饮安全，狠抓饮食卫生和管理，严把采购关不放松，严守操作流程不懈怠，严格执行管理干部陪餐制度，确保餐饮服务食品安全“零事故”。
田文生副校长表态，下一步，实验中学将继续根据省市食安委《实施方案》相关要求，按照时间节点，全力推动“两个责任”进一步落实落地，以机制的完善和责任的压实为抓手，全面防范化解食品安全风险，不断提高食品安全保障水平。
田文生副校长表态，要从思想上高度重视，行动上主动作为，措施上精准发力，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期开展自查工作，有效排查并消除食品安全风险。完善食品安全“两个责任”管理体系；要把制度落实到行动上，落实食品安全主体责任，做到“源头严防、过程严管、风险严控”，同时提升从业人员食品安全意识，全方位守住食品安全底线。
