五台县人民政府副县长冀雪俊莅临槐荫中学检查食品安全工作

五台县槐荫中学网讯：5月21日上午，五台县人民政府副县长冀雪俊、市场监督管理局局长徐国斌、东冶镇市场监督所所长徐俊光一行莅临我校，对校园食品安全工作进行全面细致的专项检查。此次检查旨在进一步强化学校食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全与身体健康，我校校长白旭飞、分管副校长张盛及相关部门负责人全程陪同检查。

检查组一行深入学校食堂操作间、食材储存仓库、餐具消毒间等重点区域，严格对照食品安全管理规范和操作标准，对食堂环境卫生、食品加工流程、食材采购验收、食品留样制度落实、从业人员健康管理等情况进行了详细检查。在操作间，检查组仔细查看了蔬菜清洗、肉类加工、烹饪制作等环节，强调要严格把控食品加工过程中的温度、时间等关键指标，防止交叉污染；在食材储存仓库，检查组重点检查了食材的储存条件、保质期及索证索票情况，要求学校务必确保食材来源可追溯，坚决杜绝过期、变质食品流入校园；在餐具消毒间，检查组现场检查了餐具消毒设备的运行状况和消毒记录，强调餐具消毒工作是保障食品安全的重要环节，必须严格执行消毒流程，确保餐具清洁卫生。同时，检查组也针对检查中发现的部分细节问题提出了宝贵的意见和建议。

我校将以此次检查为契机，认真梳理检查组提出的问题和建议，立行立改，举一反三，不断完善食品安全管理制度，加强日常监督管理，持续提升食品安全管理水平，切实守护好师生“舌尖上的安全”，为广大师生营造更加安全、健康、放心的饮食环境。

此次检查，不仅是对我校食品安全工作的一次全面检验，也为学校进一步做好食品安全管理工作指明了方向。未来，我校将继续绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，为师生的健康保驾护航。