腊八蒜

       腊八蒜是我家餐桌上必备的一道美味，今年腊八我要亲自做腊八蒜。

       首先挑几颗精美的蒜,把它们身上的厚衣服一层又一层脱下来,这蒜也怕冷,穿这么多衣服,我站起来扭了扭腰,甩甩手,正当我准备继续坐下剥蒜时,我察觉到了不对劲,接着就是由神经系统给我的大脑传来的疼痛,我飞奔到水龙头旁,手心径直向开关撞去,瞬间一股强大的水流击打到了我的手背上,我慌忙把夹在手指缝间的蒜泥冲掉,使劲甩了甩手臂,疼痛感才降低了点.在这,我给大家提个建议:"剥蒜时戴个手套,呜呜呜!"

       终于进行下一步了,我用瑟瑟发抖的手托着一颗颗又白又嫩的蒜瓣,把它们移到水龙头下,冲了个澡,然后放置到阳光下的平盘中晾晒干它身上的多余水珠.现在要调置"灵魂料汁”了,可当下又出现一个新问题:没有适合的容器.我心里扑通一下,脑袋里瞬间冒出了一堆问号:"前功尽弃了?失败了?没成功!"我失落地走出厨房忽然,我眼前一亮,我盯上了姐姐手中的罐头--瓶,结果,你们也想到了,我鲁莽地夺过了姐姐手中的罐头瓶,被胖揍了一顿,还被讹了一点小钱,不过好在找见容器了,我一瘸一拐地再次走进厨房,简单地冲洗了一下罐头瓶便追不及待地把水擦子,然后往里面倒入香醋、生抽、老抽......

      最后倒入粒粒饱满的蒜瓣,一个个蒜瓣滑溜溜的,像一个个运动员一样,还没等我倒,它们就自个列成方阵"扑通、扑通、扑通"地跳进醋罐里了,到这腊八蒜已经成功一半了,最后一步,就是拧紧瓶盖,千万要密封好哦,不然还没做出腊八蒜,它就坏了.就这样密封好后,放到一个阴凉处,耐心地静置五六天,让蒜瓣从白色渐变到暗绿色,就大功告成了.我建议你们不要一开盖子就爬上去闻,不然就会像我一样,上气不接下气,咳嗽不停"哎,做个腊八蒜跟得了哮喘似的。

      刚做好的腊八蒜吃起来醋香浓郁，一口一个,"咔嘣脆",还夹带一丝甜味,尤其是就着饺子吃,那可再美味不过了,一次起码能吃二十多个饺子。

      还等什么,快去买两颗蒜,试着做做吧,哦,对了,一定要注意我说的事项哦,千万别和我一样倒霉！