省、市教育部门在五寨韩家楼联校检查指导营养餐工作

      五寨韩家楼联校网讯：为进一步加强中小学校学生营养餐食品安全工作，保障学生身体健康和餐饮安全。11月23日上午，省、市教育部门领导等一行在五寨县教育局邸副局长的陪同下去韩家楼联校督查指导营养餐实施情况。

      武书记等一行首先深入学生食堂，详细了解学校的食堂供餐、学生用餐和学校管理情况。实地查看了学校食堂食品安全管理制度落实情况（食堂餐饮服务许可、食堂环境卫生状况、食品原料进货台账和索票索证制度执行情况、留样检验制度落实情况、从业人员健康管理情况，粮油、食盐、肉类、蔬菜、禽蛋、奶制品等大宗食品的进货渠道和质量管理制度落实情况，食品添加剂使用情况、清洗消毒情况）。

      随后，武书记等一行去办公室认真听取了韩家楼联校杨校长对营养餐实施情况的汇报，查看了营养餐留样、发放记录表，对学校营养餐实施工作给予了指导，并对学校和食堂负责人强调：食物采购一定要新鲜，源头一定要把关，杜绝腐烂变质的食物进入食堂。食堂一定要把好卫生关，荤素搭配，让学生增加营养，要吃出健康。

     最后，检查组一行去学校的锅炉房对学校的供暖设备进行了查验。武书记说：看到各项制度上墙、食堂设施齐全，餐厅宽敞明亮，餐具整洁光亮，排放有序，工人师傅统一着装，忙而不乱，供暖设备良好，他感到很满意，并且对五寨韩家楼联校的学生“营养餐”工作给予了充分肯定。